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Mon livre de recette et autres histoires à savourer
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24 juillet 2010

Crème de cassis

Ingrédients (pour environ 2,5 L de crème de cassis):1,5 kg de cassis - 2 bouteilles de vin rouge (Bordeaux) - sucre (quantité à adapter selon le poids du jus obtenu) Préparation:1. Laver les cassis à l'eau froide, les verser dans un grand faitout et les...
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21 juillet 2010

Gâteau moelleux chocolat - courgettes

Une recette by Blanche Gazelle, plus riche que l'autre recette choco-courgette proposée sur le blog, elle a une texture plus moelleuse/aérienne/mousseuse (l'autre recette étant fondante), et son vrai plus est constitué par les gros morceaux de chocolats...
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21 juillet 2010

Salade aux deux melons et basilic

Salade colorée et rafraîchissante d'été... Ingrédients pour 6 personnes:1 melon de cavaillon - 1 melon vert - 6 feuilles de basilic.On peut selon les goûts et les fruits disponibles prendre également de la pastèque, des melons jaunes... Préparation:1....
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21 juillet 2010

Salade de lentille estivale

Une salade très nourrissante comme les lentilles qui en sont l'ingrédient principal, mais aussi fraîche, qu'il est possible de préparer la veille et qui convient très bien à un pique-nique ou à une randonnée car facilement transportable. Ingrédients (pour...
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21 juillet 2010

Madeleines aux poires et bleu d'Auvergne

Une recette idéale pour un apéro dînatoire, en accompagnement d'une salade fraîche pour une entrée et très pratique pour un pique-nique car très transportable. Ingrédients (pour un peu plus de 25 madeleines):160g de bleu d'Auvergne (jusqu'à 200g selon...
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