Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mon livre de recette et autres histoires à savourer
Mon livre de recette et autres histoires à savourer
29 juin 2009

Caviar d’aubergines

Une de mes petites recettes fétiches. Délicieux, simple, rapide et multi-usage, que demander de plus. Ingrédients pour 4 personnes: 2 aubergines – 1 gousse d’ail – 1 c. à s. d’huile d’olive – ½ citron – 1 belle c. à s. de sésame – sel, poivre – persil...
Posté par BDJBLOG à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
29 juin 2009

De bonnes carottes acidulées

De bonnes carottes acidulées
Il me semble que j'ai dû trouver cette recette dans un magazine féminin, mais lequel et quand? Peu importe au fond, voilà une manière sympa de cuisiner les carottes. Elle accompagne par exemple très bien les curry de viande. Je ne mets pas de quantités...
Posté par BDJBLOG à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Des envies de curry de légumes

Des envies de curry de légumes
Adapté du petit livre de cuisine tout à fait charmant Bôllyfood (éd. Mango). Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de petits pois (en boîte si néc.) – 200 g de haricots verts – 2 carottes – 2 pommes de terre de taille moyenne – ¼ de choux blanc – 1 grosse...
Posté par BDJBLOG à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Purée 100% carottes

Défi du jour: comment procéder lorsque l'homme qui jusque là se gavait de gaufrettes par paquets est entré en phase régime stricte, que son frigo s'est mis lui aussi sur le mode diète (vide, donc!), et que l'on veut cuisiner quelque chose de gustativement...
Posté par BDJBLOG à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Gratin estival #1

Rubrique légumes certes pour cette dernière innovation de Blanche Gazelle, mais pas seulement.... Selon ses propres mots "un délice" (qui permet je suppose en plus d'écouler une partie des nombreuses courgettes du jardin). Ingrédients pour 4 à 6 personnes:...
Posté par BDJBLOG à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
29 juin 2009

Potage martien aux blettes

Potage martien aux blettes
Aujourd'hui l'Homme qui a souvent des idées un peu tordues me fait part de son envie de soupe, et c'est comme ça que ça a commencé... Au supermarché point de poireau, j'ai déjà cuisiné des courgettes sous de multiples formes dans les derniers jours, et...
Posté par BDJBLOG à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Mijoté de poulet aux amandes grillées façon indienne

Encore une petite recette tout droit tirée de ce bonheur de livre de cuisine Bôllyfood. Très bonne et très jolie. Ingrédients pour 2 personnes: 250 g de blanc de poulet – 2 oignons – 1 gousse d’ail – ½ c.c. de coriandre, cannelle, cumin, piment rouge,...
Posté par BDJBLOG à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Curry de lentilles

Les 1001 qualités de la lentille... En attendant d'avoir à nouveau une saucisse de morteau à disposition pour faire une soupe de bonne tenue, j'ai trouvé un autre moyen de cuisiner cette légumineuse... Une idée qui m'est venu de l'indien-aux-prix-défiants-toute-concurrence,...
Posté par BDJBLOG à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Curry d'agneau

La version basique pour ainsi dire. Une recette fort sympathique, incomparable au curry de mouton de dame Elise certes, mais qui n'a pas les mêmes exigences en terme d'intendance non plus ! Ingrédients: 1 épaule d’agneau désossée – 2 oignons – 1 pomme...
Posté par BDJBLOG à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Dinde + Curry Express

Dinde + Curry Express
...Ou ma recette de curry la plus rapide à cette heure et qui est de très bonne tenue quand même. Bon on est pas dans l'authentique indien, mais l'utilisation du curry justifie à mon sens ce classement. Ici pas de quantités, à chacun de faire à sa faim...
Posté par BDJBLOG à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>
Mon livre de recette et autres histoires à savourer
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Articles récents
Archives
Albums Photos
Publicité