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Mon livre de recette et autres histoires à savourer

Mon livre de recette et autres histoires à savourer
29 juin 2009

Quiche lorraine

Pourquoi pas de temps en temps une quiche lorraine... Très pratique quand des amis viennent manger à la maison de manière un peu impromptue, et toujours appréciée. Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée – ¾ œufs – 20cl de crème – 100g de lardons – 70g...
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29 juin 2009

Tarte hivernale endives & roquefort

Tarte hivernale endives & roquefort
La tarte salée une de mes grandes passions... et bien en voici la variante hivernale. 1 pâte feuilletée - environ 3 endives - du roquefort (ou le bleu favori de la cuisinière) - 2/3 oeufs - crème fraîche semi-épaisse- sel, poivre. 1. Faire cuire les endives...
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29 juin 2009

Tarte salée avec ce qu'il reste dans le frigo...

Vendredi, 12h30: que cuisiner aujourd'hui? Il me reste diverses choses dans le frigo... Pourquoi pas une tarte. Ingrédients: 1 pâte feuilletée - du brocoli, des rondelles de carottes - du saumon fumée coupé en lamelles - 2/3 oeufs - crème épaisse - emmental...
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29 juin 2009

Tarte de fond de frigo au bon goût d'été

Mois de mai oblige, voici encore un jour férié plus ou moins imprévu, ce qui signifie aussi frigo faiblement pourvu ou du moins pas en ingrédients qui semblent au premier abord très compatibles. Et bien ça a fini comme ça: tarte de caviar d'aubergine...
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29 juin 2009

Tarte élégante aux courgettes

Tarte élégante aux courgettes
Certes les photos ne montrent pas toute l'élégance de cette très belle tarte, mais enfin ce n'est pas avec la vaisselle de l'Homme que je vais faire des photos artistiques ;-). La confection demande un peu plus de temps et d'application que les classiques,...
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29 juin 2009

Ail vs verrues

1. Mettre du vernis incolore autour de la verrue, afin de protéger la peau.2. Ecraser une gousse d'ail, et recouvrir la verrue de la mixture.3. Protéger et maintenir le tout grâce à l'aide d'un pansement adhésif. 4. Laisser agir toute la nuit. Réitérer...
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29 juin 2009

Clou de girofle vs douleur dentaire

Contre les douleurs dentaires Placer un clou de girofle sur la dent touchée, cela calme la douleur... mais n'empêche pas d'aller chez son dentiste préféré.
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29 juin 2009

Le savon de Marseille

Ou comment faire disparaître ses taches de manière traditionnelle... En frottant un peu, ce gros blog cubique vient à bout d'à peu près toutes les sortes de taches sur des tissus plus ou moins fragiles.Efficacité testée en particulier sur: les taches...
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29 juin 2009

Contre le mal de gorge: il Segreto della nonna Amelia

En cas de début de maladie certains ont le titri, d'autres comme Mirko les bons vieux remèdes de grand-mère.... Pour un malade:Faire chauffer l'équivalent de trois doigts de lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit bouillant. Verser dans une...
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29 juin 2009

Allumettes vs échalottes

Comment éviter les larmes de crocodiles lorsqu'on épluche et découpe des oignons ou des échalottes? Il suffit de prendre deux/trois allumettes dans sa bouche (tête au dehors) pour pouvoir continuer comme si ne rien n'était.
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